下漬けをして１週間がたち水が上がっています。



取り出して水をすべて捨てて水切りをしました。



米麹漬けの素は、人工甘味料、人工着色料を使っていない物です。



米麹漬けの素と塩５０ｇ、砂糖５００ｇと混ぜ合わせました。



混ぜ合わしたものと水切りした大根で漬け込みました。





押しブタをして重しを置き物置の涼しい所に保管しました。
１０日目以降から食べられるようになります。

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６２番札所宝寿寺に１４時２０分頃着きました。







本堂、大師堂とお参りをしました。



境内の観音像はなんともいえない良い表情をされています。

お参りを済ませ横峰寺へと向かいます。

１５時１６分頃有料道路を通って横峰寺の駐車場に着きました。

あるお遍路さんのブログを見ますとヒマワリの種を手に乗せていると
ヤマガラが手に乗って食べてくれます。

歩きお遍路の時に８０番札所国分寺から一本松に向かう遍路道で
地元の方がヤマガラにヒマワリの種を手のひらからあげているのを
見た事がありました。

今回の軽トラお遍路で７１番札所弥谷寺の俳句茶屋と別格１８番の
大師堂でヒマワリの種を手の上でヤマガラにあげる事が出来ました。
とっても可愛いし癒されます。







本堂、大師堂でお参りをしました。



お大師様の後ろはシャクナゲですが花の時期はとても綺麗です。



軽キャンでお遍路されているご夫婦と一緒になりましたがご夫婦が連れている
ワン遍路です。

駐車場に戻ってからビジネス旅館小松に電話して宿泊を予約しました。
本店の方は満室なのでお肉屋さんの３階のお部屋との事でした。

１６時３０分頃６３番札所吉祥寺に着きました。







本堂、大師堂でお参りをしました。



境内にある成就石に目をつむって進み金剛杖を通す事が出来たら
願い事が叶うと言われています。

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